今月の味
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2022.10.28
11月の味は ●カフェプラリネ ●キャラメルりんご ■マロンショコラ
【カフェプラリネ】 ナッツをキャラメリゼしてペーストにしたプラリネをコーヒー生地に入れました。
【キャラメルりんご】 紅玉とシナノスイートを使用。甘味と酸味をカラメルのほろ苦さが引き立てます。
【マロンショコラ】 栗を渋皮煮にし、ペーストをチョコ生地に。粒状のも沢山入れて栗感アップしました!
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