今月の味
![](https://y-matsubaya.com/wp-content/uploads/2023/10/chirashi_23.11-731x1024.jpg)
2023.10.27
11月の味は ●カフェプラリネ ●キャラメルりんご ■マロン
【カフェプラリネ】 ナッツをキャラメリゼしてペーストにしたプラリネをコーヒー生地に入れました。
【キャラメルりんご】 紅玉とシナノスイートを使用。甘味と酸味をカラメルのほろ苦さが引き立てます。
【マロン】 函南の栗を渋皮煮にして、ペーストを生地にたっぷり。粒状も入れて栗感アップ!
![](https://y-matsubaya.com/wp-content/uploads/2023/10/chirashi_23.11-731x1024.jpg)